-
Меню
Рекомендації "Глазур" від ТМ "Пікантна кухня"
Ваші дії:
Збити міксером один охолоджений яєчний білок до збільшення його в об'ємі у 2-3 рази та утворення пишної піни. Поступово висипати вміст пакета у білкову пінку, не припиняючи помішувати протягом 3 хв. Нанести білкову глазур на поверхню кондитерського виробу або використовувати як крем.є
Для отримання густої консистенції із скоринкою на поверхні - кондитерський виріб із глазур'ю необхідно поставити у гарячу духовку на 1 хв.
РЕКОМЕНДАЦІЯ-ВІДЕО
