Курячі Крильця в Паніровці від ТМ "Пікантна кухня"

Інгредієнти:

Курячі крильця - 1 кг
Олія для смаження
Холодна вода (8 столових ложок на 60 г суміші)
Паніровка "Вогняна"від ТМ "Пікантна кухня" (в даному рецепті ми використовуємо Паніровку "Вогняну", до смаку Ви можете взяти інший вид паніровки від ТМ "Пікантна кухня" "З Часником та Чилі", "Класична", "Ароматна з Куркумою")
Спеції за бажанням

Приготування:

Курячі крильця промийте та добре обсушіть паперовим рушником. Розріжте по суглобах на 2-3 частини. Кінчики можна залишити або прибрати. У мисці змішай суху паніровку з холодною водою - до 60 г паніровки додайте 8 ст. ложок води. Консистенція — як густий кляр, щоб повільно стікав з ложки. Розігріте олію на середньо (170-180°C) вогні. Кожен шматок повністю занурюйте у паніровку. Одразу викладайте у гарячу олію. Смажте 8-12 хв з кожного боку до золотистої, хрумкої скоринки. Готові курячі крильця викладіть на решітку або паперовий рушник. Смачного!

Маленький секретик для більш хрумкої скоринки: курка → мокра паніровка → суха паніровка → смаження