Котлета по-київськи з сухарями від ТМ "Пікантна кухня"

Інгредієнти:

розраховано на 2 порції

2 курячі філе
50 г вершкового масла
1 зубчик часнику
2 яйця
3 ст. л. борошна від ТМ «Пікантна кухня»
90 г панірувальних сухарів ТМ «Пікантна кухня»
сіль та перець — за смаком
олія для смаження

Приготування:

Вершкове масло змішати з подрібненим часником, сформувати 2 невеликі брусочки та охолодити. Куряче філе розрізати й злегка відбити, посолити та поперчити. У центр кожного шматка покласти охолоджене масло, загорнути філе у щільну котлету та добре защипнути краї. Кожну котлету обваляти в борошні, занурити у збиті яйця та щедро запанірувати в панірувальних сухарях ТМ «Пікантна кухня». Обсмажити в добре розігрітій олії до золотистої скоринки, потім довести до готовності в духовці при 180°C протягом 10–15 хвилин. Смачного!

Альтернатива для аерогриля:

Паніровані котлети злегка збризнути олією та викласти в кошик в один шар. Готувати при 180°C 18–22 хвилини, через 10–11 хвилин перевернути. Наприкінці можна підвищити температуру до 200°C на 2–3 хвилини для більш рум’яної скоринки.