-
Меню
- Головна Кулінарний помічник Напої Домашній Квас від ТМ "Сонячна"
Домашній Квас від ТМ "Сонячна"
Інгредієнти
- 1 пакет суміші для приготування квасу
- 10 л кип’яченої води
- 600 г цукру
- 1 пакет дріжджів
Приготування:
- Вміст пакета висипати в посудину та залити 1 л кип’яченої води температурою 80 °C. Закрити кришкою та залишити настоюватися на 1 годину.
- Додати ще 9 л кип’яченої води температурою 80 °C. Залишити настоюватися на 2–2,5 години.
- Процідити настій та охолодити до температури 23–25 °C. Додати 600 г цукру та добре перемішати.
- В окремій ємності у невеликій кількості теплого настою розчинити дріжджі. Влити дріжджовий розчин у настій та перемішати.
- Поставити у тепле темне місце для бродіння на 8–12 годин.
- Після появи піни квас готовий.
- Готовий квас розлити у пляшки та охолодити.